유재덕의 공유주방
직장인이라면 직업병 하나쯤은 가지고 있을 것이다. 요리사도 예외는 아니다. 음식을 만드는 주방은 항상 깨끗하게 유지하고 정리 정돈을 철저히 해야 하는데, 나는 이게 거의 강박 수준이다. 특급 호텔 주방에서 위생 사고가 난다면, 말 그대로 재앙이기 때문...
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